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地理位置 : 台南市光州路88号 ( 亿载金城正对面 )

菜色推荐 : 冰淇淋圣代 (饼乾) 、小笼包

个人心得 : 有次去台南『亿载金城』游玩时,去的一家餐厅,餐厅的设计很特别,一进去令人有进去丛林的感觉..

非 风城之旅 老街小吃城隍庙


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「无论在何时,你都要少说话,多做事,
凡是靠劳动吃饭的人,都得有一手过硬的本领。


冰淇淋做布丁
材料: 冰淇淋75克、鸡蛋一颗
作法:将冰淇淋微波融化,加入鸡蛋轻轻的搅拌均匀,在烤杯的底部舖上一层焦糖备用,把布丁液过滤倒入烤杯中,再放入微波加热两分钟,布丁液就会凝固成布丁。玩漂浮的。

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第一名:狮子座(爱现王的最佳人选)
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花莲也一个福寿山农场...不错玩喔!

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南投县最深入中央山脉主脊的两条林道,

十年后,小徒弟早已不再是徒弟了,他也成了技师。

韩国小吃NO:26年糕汤[6P]

  

买20送青花米2入.名:白羊座(只要我比别人好)
白羊座爱现的方式往往是即兴的。 第一次..是看看不知道有无成功

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/>焦糖:水100c.c、砂糖2大匙、吉利T 1/2匙(约 1.2 克)
布丁液:水350c.c、炼乳3大匙、吉利T 1/2大匙(约 5 克)、砂糖1大匙、蛋黄粉少许、蛋黄 2 个、鲜奶油100c.c

焦糖:350cc 水加入2大匙的砂糖、吉利T 1/4匙煮滚,滴入少许咖啡精,倒入布丁杯中待凉
布丁液:350c.c水加入炼乳3大匙、吉利T 1/2小匙、砂糖1大匙、蛋黄粉少许拌匀煮滚待稍凉,加入2个蛋黄和约100c.c的鲜奶油拌匀,过滤倒入布丁杯中待凉即可



市售布丁粉
A:牛奶1750g
B:无盐奶油125g
C:布丁粉175g
D:糖125g
E:蛋3g
CD拌匀 加入E拌匀备用成a
AB煮滚熄火后冲入a拌匀 即可倒入布丁杯,待凉,冷藏!


6分钟布丁
材料:
《焦糖材料》砂糖100克、水1大匙(或糖:水=2:1)
《布丁材料》牛奶200CC(克)、砂糖30克、蛋2个
作法:
1.将砂糖100克加热熔化,再加水拌匀至糖完全熔化,放入布丁烤杯中
2.将牛奶加入砂糖拌匀加热,使糖完全熔化,熄火,再加入蛋汁拌匀,过滤,倒入烤杯内约九分满
3.砂锅内先加入3公分高的热水,再放入烤杯,盖上锅盖,用中火煮约6分钟即可


布丁
鸡蛋... 6个 奶油 ... 3大匙 冷水 ... 1盆
A 料 红糖 ... 1/2 清水 ... 4~6大匙
B 料 鲜奶 ... 5饭碗(温) 鱼胶溶汁 ... 8大匙 白糖... 8匙
作法步骤:
A料后以小锅小火煮滚,用乾淨筛子顺向搅拌,至糖水有焦香味,糖汁滴入冷水盆中可凝成珠粒后熄火。则较陡峭,

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